Ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая, арахидоновая, линоленовая, эйкозапентоеновая, докозагексаеновая и олеиновая очень важны для нашего организма.
Омега 3 и 6 жирные кислоты считают незаменимыми, так как они почти не
синтезируются в организме человека или образуются в ничтожно малых
количествах. В
присутствии кислот омега 6, образование омега 3 жирных кислот сильно замедляется, поэтому следует употреблять продукты питания их
содержащие, а также конкурирующие количества омега 6 должны быть
низкими. Оптимальное соотношение омега 6 и омега 3 жирных кислот - 4:1.
Следует также отметить, что в большинстве диет, которыми сейчас пользуются многие люди,
соотношение омега 3 и омега 6 кислот приближено к такому виду: 20:1, можно заметить, что омега 3 жирных кислот в 5 раз меньше нужного количества!
Омега 9 жирные кислоты являются заменимыми, они синтезируются из омега 3
и омега 6 жирных кислот, но также содержатся и в природе.
 |
| Продукты, содержащие омега 3, 6, 9 жирные кислоты |
Комментариев нет:
Отправить комментарий